本报讯（记者 吴楚鹤 柳博耀）初夏时节，蒋垛镇许桥村和鑫农业生态园内，一颗颗饱满多汁的桑葚挂满枝头，或紫黑透亮，或红润诱人，空气中弥漫着浓郁的果香，吸引众多游客前来体验采摘乐趣。

昨日，记者走进生态园，只见成片的桑树林郁郁葱葱，成熟的桑葚如宝石般点缀其间。游客们手提果篮，穿梭田间，轻轻摘下熟透的果实，品尝初夏的甜蜜。

和鑫农业生态园负责人钱坤介绍，由于今年阳光充足、降雨量适中，桑葚长势喜人，糖分充足，果肉厚实，品相十分优质，深受消费者喜爱。钱坤随手摘下一颗桑葚向记者展示：“你看这个头，比往年大了近三分之一，果肉厚实多汁。”

桑葚的成熟期主要集中在5月，目前正值最佳采摘期。依托良好的口碑与网络新媒体平台的推广，桑葚采摘成为亲子活动、研学体验的首选。每到下午，游客便络绎不绝。“这桑葚又大又甜，比超市买的新鲜多了！”市民张女士一边采摘一边赞叹，她的篮子里已经装了大半筐紫得发亮的果实。

和鑫农业生态园占地216亩，其中标准化桑葚种植区达100亩，种植“台湾长果桑”“白玉王”等多个优质品种。园区坚持有机种植理念，采用物理防虫、人工除草等绿色防控技术，确保桑葚绿色无公害。除了鲜果采摘，园区还将开发桑葚果酒、桑葚干等深加工产品，提高产品附加值。钱坤表示，未来园区将继续完善设施，开发更多体验项目，让这片桑葚园成为乡村振兴的亮丽名片。