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2020年06月09日

老家的土灶

本文字数:829

周筱彤 姜堰区励才实验学校八(3)班

 

放假回家,站在熟悉的道路上,我久久凝望着眼前的小小村庄,仿佛又看见了曾经的炊烟袅袅,那个在土灶后添柴加火、兴奋得满脸通红的小女孩。

那时,家里常用土灶烧饭做菜,灶台简单质朴,像饱经风霜、身材佝偻的老妇,年年岁岁、岁岁年年,操持着柴米油盐,滋补着一家人的生命。

奶奶爱围着灶台转,那一方天地就是她的舞台。记忆中的她常坐在灶台前,点着麦秸草,为我慢慢烤红薯。她不时用火钳翻动红薯,让火舌温柔地舔舐红薯全身。我等得不耐烦道:“怎么还没好呀?”奶奶慈爱地笑笑,嗔怪道:“馋猫!”终于盼得红薯出炉,我迫不及待地剥开外皮啃了一大块,顿时唇齿留香。这世上最美的事就莫过于此了,我暗暗想着:要吃一辈子奶奶的烤红薯。

土灶台默默不言,柴火却唱着歌跳着舞,映得室内一片红火……

“彤彤啊,终于回来了,奶奶可想你了!”我的思绪被奶奶的嗓音打断,“上学都上瘦了,奶奶今天用土灶给你烧红烧肉吃。”“好,还要烤红薯!”我又惊又喜。

我尾随奶奶进入厨房。七八年了,土灶也老了,刷了白粉的灶壁早已黑黄一片,斑驳如老人面容。但是当灶膛中的柴火被点燃时,它依旧充满生机与活力。

我坐在灶膛前,被温暖的火光映照着,身上的寒意都被驱散。当年那个小女孩又与我合二为一了。奶奶在灶前忙着,切肉,放水,加糖,动作如行云流水,令人赏心悦目。红烧肉在柴火加热下慢慢被煨烂,奶奶且不去管它,坐到灶膛前给我烤红薯。我细细打量她,才惊觉她也老了,和土灶一样。但她的动作灵巧依旧,手上的火钳如同魔法棒,总能让红薯转在一个适宜的角度。我心中暖流涌过,然而又鼻头一酸,几乎要落下泪来。

火光微敛,奶奶将红烧肉盛出锅,浓稠的汤汁在昏黄的灯光下泛着光;还有烤红薯,香甜软糯,依然是当年的味道。永远这样就好了!

吃过那么多美食,如潮起潮落地涌过味蕾,但那土灶的味道总停留在舌尖上不能散去,那是最本初的美好,是家的味道。

岁月随风叹不止。我是多么渴望老灶台能永远青春啊!有了灶台,乡村便有了炊烟,游子便有了归途。