对于洋葱，生活中可谓是让人又爱又恨，爱是因为洋葱对人体有很多功效，恨是因为洋葱的独特味道很多人都不喜欢。下面，来认识一下吃洋葱的好处吧！

杀菌抗感冒 洋葱中含有植物杀菌素和大蒜素，这两种物质都有非常强的杀菌效果，可以帮助抵御病毒，在季节变换的时候还可以帮助预防感冒。而且杀菌素会经过呼吸道汗腺排出，促进身体内的毒素排出体外。

帮助消化 洋葱中含有的葱蒜辣素，发出的气味可以刺激胃酸分泌，因此可以帮助改善人的食欲。而且也有相关研究证明，适当吃一些洋葱可以达到改善胃肠道张力、促进肠胃蠕动的效果，因此可以用来开胃，尤其对萎缩性胃炎以及消化不良导致的食欲不振有明显调理作用。

降血压 洋葱中含有一种叫做前列腺A的物质，可以稀释血液，因此在预防血栓方面有很好的效果。而且这种物质还可以帮助扩张血管降低血液的粘稠度，缓解血液当中的压力，有效控制血压，降低血脂的粘稠度。其中还含有一种儿茶酚胺，可以帮助促进钠盐排出，也可以帮助控制血压。

降血糖 洋葱之所以可以帮助降血糖，是因为其中含有类似于降血糖药甲磺丁脲的物质，在进入人体之后可以生成利尿作用的皮苦素。

缓解便秘 洋葱中含有的硫磺在大肠里可以跟蛋白质以及细菌结合形成硫化氢，而在这种化合物的作用下可以改善肠胃蠕动。而且洋葱本身也含有丰富的可溶性纤维，可以刺激肠胃促进肠胃运动，而且其中还含有寡糖，可以帮助阻止肠内坏菌繁殖，改善肠内的环境。

预防癌症 洋葱可以起到预防癌症的效果，这是因为其中含有硒元素跟槲皮素。硒元素是一种抗氧化剂，在抗癌方面有很大的功效，而且还可以刺激人体免疫力，抑制癌细胞分裂生长，还能降低致癌物的毒性。槲皮素可以帮助抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞生长分裂。有数据显示，经常吃洋葱的人，其患胃癌的概率将会减少25%。

吃洋葱的注意事项：洋葱一次不要吃太多，否则会导致发热，对眼睛也会造成一定伤害，因此眼疾患者不可多吃。此外，胃病或者是肺病发炎的患者要少食。

（搜狐网）